爆米香
| 過程 | 說明 |
 |
將適量的米放在壓力鍋爐中，持續滾動加熱。 |
 |
當鍋爐內的壓力上升到一定時，就可以爆出來了。 『ㄅㄨㄥˋ』 開啟壓力鍋爐之後，米香就伴著白煙衝出，落在網桶中了。 |
 |
將在網桶中的米香倒出在大攪拌盆裡。 |
 |
一粒粒飽滿、香味四溢、散發亮白光澤的米香，靜靜躺在攪拌盆裡。 |
 |
淋上由麥芽+糖+秘料獨家調配的米香糖漿。 |
 |
撒上花生或芝麻等配料，增添爆米香的口味。 |
 |
快速將爆米香、糖漿、配料快速攪拌，在最佳時間內保留最棒的爆米香口味。 |
 |
將充分混合的米香團倒在壓板木盒中。 |
 |
要趁米香團尚未凝固之前就將米香團壓平。 |
 |
再用重重的鐵滾，將爆米香壓得緊實。 |
 |
待米香稍梢冷卻之後，就可以將米香切塊了。 |
 |
切塊適合的大小。 |
 |
包裝。 |
 |
完成之後就是美味的爆米香囉！ |
 |
瞧！ 每一顆米香都渾圓飽滿，散發出令人垂涎的香味與迷人的光澤呢！ |
爆米香 